Spargelplausch
8. April 2025
Spargel ist sehr gesund, wie jedes Gemüse. Aber der Spargel ist besonders gesund. Er enthält viel Wasser und wenig Kalorien. Ausserdem Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium, sowie Eisen und Vitamine wie Vitamin C, B1, B2 und Folsäure.
Jonas Baer, unser Leiter Gastronomie, hat am heutigen Tag die Spargelsaison gebührend eingeläutet.
